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La vinification Français - espagnol Fiche complète du terme Pompe à vendange Définition : Machine pour faire circuler le moût et la vendange foulée. (Lexique de la Vigne et du Vin, p.270, Paris : Office International de la Vigne et du Vin, 1963.) Langue : Français Catégorie grammaticale : n.f. Domaine : Vinification Sous-domaine : Extraction du moût Contexte : ‘’Le jus, la pulpe, les pellicules passent à travers les perforations du tambour et sont entraînes vers la pompe à vendange.’’ (PEYNAUD, Emile. Connaissance et travail du vin, p.73, Paris : Bordas, 1981.) Relations :     Autres liens : moût, pellicule, pulpe Équivalent espagnol : bomba de vendimia Retour à la page précédente.